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BAC PRO COMMERCIALISATION ET SERVICES EN RESTAURATION


Le titulaire du baccalauréat professionnel commercialisation et services en restauration
est un professionnel qualifié, opérationnel dans les activités de commercialisation et de
service en restauration.
Il est capable de s’adapter à terme en français et en langues étrangères, à des
fonctions d’accueil, de commercialisation, d’animation et de management et ce, dans
tous les secteurs et formes de restauration.
Ces différents pôles d’activités professionnelles sont :
- Communication, démarche commerciale et relation clientèle
- Organisation et services en restauration
Animation
et gestion d’équipe en restauration
Gestion
des approvisionnements et d’exploitation en restauration
- Démarche qualité en restauration

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